ANGOSTO TINTO 2015

ANGOSTO TINTO 2015 ANGOSTO CRIANZA 2015

Viñedos propios de 15 años de edad procedentes de la zona de Villena-Caudete, en la D.O.

Valencia en conducción en espaldera y densidad de plantación 3.500 plantas/Ha.  Para la elaboración de este vino se utiliza la producción de las laderas de la finca, donde el suelo es menos profundo, menos fértil lo cual permite un buen equilibrio natural en la planta

50% Syrah, 30% Garnacha Tintorera ( Alicante Bouschet ) y 20% Cabernet Franc

Fermentación y  maceración en depósitos de acero inoxidable, con control de la temperatura. Cada variedad por separado y con levaduras autóctonas. Extracciones largas y suaves.

Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Después de la fermentación el vino reposa en barricas de roble francés 12 meses en barrica de roble francesa de 500 l. y 600 l.

Contenido de Alcohol: 14.00% Vol.

De color vivo, picota intenso, brillante. Aromas de fruta madura, sobre todo ciruela, frutos rojos del bosque y tonos generalmente compota dos. Tiene un cuerpo marcado por el tanino  maduro suavizado con el tacto goloso de la Garnacha Tintorera. Con sabores balsámicos al final, un gusto de madera tostada fundida con el vino.

Recomendamos servirlo en torno a los 15-17 ºC.

Para acompañar… Los vinos expresivos como Angosto Tinto deben disfrutarse despacio, con comidas que tengan tanto sabor como ellos, con las que destacan su fruta y sus sabores sutiles. Una hamburguesa de buey con cebolla caramelizada, conejo asado con aceitunas y hierbas y solomillo al punto.

Robert Parker (The Wine Advocate): 91 puntos / 2009)  89 puntos/ 2012

Peñin 2014: 91 puntos

Wine Enthusiast : 89 Puntos ( 2011 )

Stephen Tanzer: 90 Puntos ( 2012 )

Guia Gourmets (Los Mejores Vinos de España 2014 )

Wine Up 2016: 90+ Gold Taste